#Cheesecake de MORAS

Antes de empezar AMO esta receta de cheesecake en todas las versiones & variantes posibles ❤

1. Me parece muy sencilla

2. Es demasiado DELICIOSA

img_1249

A esta receta le tengo especial cariño porque fue mi primera historia de amor con la repostería. Es la receta de tarta de queso más simple que conozco, una amiga me la dicto entre clases y desde entonces no la cambio por nada. También fue la primera tarta de queso que yo hice y la preferida de todos los que la prueban.

img_1252

Esta receta tiene la ventaja de que no necesita horno, es genial para el verano. Normalmente la cubro de mermelada de frutos rojos o frambuesas una vez que está fría y queda deliciosa pero esta vez, por hacerla algo especial, la decoré con moras DELICIOSAS de + Merengues & chocolate blanco y …OMG!
Mejor vamos con la receta.

Formula:

img_1214

  • 180 gr de galletas de Chocolate & 70 gr de mantequilla para la base
    200 gr de queso crema Bonle Pil
  • 200 ml de crema para montar
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de puré de mora
  • Moras & chocolate blanco para decorar

Método:

img_1213
Para el molde yo muelo las galletas en un procesador de comida y las mezcló con la mantequilla derretida. La mezcla la coloco en molde haciendo presión y refrigero.

Para el relleno monto la crema y mezclo con los demás ingredientes excepto el pure de moras.

Coloco la mezcla en el molde y encima el puré de mora.

Refrigero por 3 horas y a decorar con las moras & chocolate blanco.

 

img_1251

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s