Enamorarme de la comida Tailandesa fue FACIL, ahora lo difícil es vivir con esta relación a distancia.
Lo mejor de viajar es COMER, conocer la cultura de otros lugares a través de sus sabores, conocer nuevas combinaciones, contrastes & colores que tiene cada cultura, país & rinconcito en el mundo!
Tailandia es el PARAÍSO terrenal en este sentido: porque es un carnaval de CONTRASTES!!!
CADA esquina tiene algo que ofrecer, muchas frutas que nunca viste en tu vida, colores increíbles, diferentes texturas, muchos puestos de comida callejera que es LO MEJOR & sabores que hacen bailar tu corazón!
Mi estómago/#CORAZÓN está en depresión TOTAL de dejar atrás los picantes, curries , fideos, caldos, arroz & toda su fruta fresca.
Acá les dejo los MUST #misFAVORITOS de todo mi viaje por TaiLANDia // no son los +++ raros & maybe son los ++ pedidos por los turistas PERO son mis FAVORITOS & lo mejor son a prueba de PICKY-eaters {mucha gente que conozco}.
Pero primero LO PRIMERO, la comida thai es una mezcla de sabores: picante-dulce & ácido lleno de ingredientes frescos, especias & aromas. La mayoría de los platos son picantes {no sé cómo no volví con gastritis}, pero es un país lleno de turistas así que siempre te preguntan si quieres “little-picy o picy” así que está en tus manos el sufrimiento del nivel que estarás llorando/moqueando al comer {pero les digo que es it’s worth it}
SEGUNDO la comida es BARATA puedes comer BIEN como 3 platos en la noche por 3-4$ en los puestos de las calles/mercados/night bazaars que son lo MEJOR & están EVERYWHERE!. Claro que hay zonas/ciudades más caras que otras & los restaurantes son mucho ++ caros que los puestos callejeros {6-8$} pero en resumen comes deli por BIEN poco.
TERCER punto olvídense de los cuchillos que yo no vi uno en 40 días. TODO es palillos + una cuchara {mano derecha} y un tenedor {mano izquierda para ayudarte a poner comida en tu cuchara si es necesario}.
Ahora continua con lo mas rico!
ESTOS SON LOS 10 MUST que tienen que comer en THAI-LAND
Mango sticky rice ES MUY DELI & para mi es el completo perfecto para el pad thai {#ComboThai}.
La verdad mi lista podría seguir & seguir, porque me enamore de TODO lo que comí. Probar nuevas cosas fue fácil, lo duro ahora es vivir sin ellas.
MUCHO SABOR.MUCHO CONTRASTE.MUCHOS COLORES. MUCHA COMIDA
Solo puedo decir es que una vez que pruebas la comida THAI es MUY dificil volver atrás.
Después de entramos a la primera sala de exhibición de carteles; cuando ya estamos listos los 32 comensales {ya saben los bolivianos impuntuales somos} pasamos al patio Cristal para empezar con el evento.
Un reto para mi comerlo, pero solo por la impresión a la vista {porque el pollo te miraba} pero estaba muy rico & estaba super crocante.
{deportistas, actores, influencers, músicos, TODO TIPO rubro} así que ya se imaginan a mi {TIMIDA CÁMARA FÓBICA & CALLADA} alrededor de gente EXTROVERTIDA nivel JESUS… fue un reto personal para mi por ese lado que terminó siendo un GRAN día #DeliDeLimón donde gane nuevos amigos.
De los 8 puntos de comida mi FAVORITOOOOOO fue el silpancho de Doña Celia ¿PORQUE?
Los precios son más elevados pero no exagerados, el menú es muy amplio con variedad de platos para todo gusto pero la comida estaba deliciosa, es una excelente opción.
Porque no te puedes ir se Samaipata sin comer una empanada de queso frita de este café, creo que es mas queso que empanada pero no saben lo deliciosas que son!
1. Una explicación DETALLADA de la historia & fabricación de su cerveza {no quiero entrar en detalles porque vale la pena que vayan & lo vivan en carne propia, pero en resumen fue desde su recepción de materia prima a su almacén de producto terminado TODO detallado bienCITO}
La que le siguió fue una WIEZEN de 5.4%, cerveza de trigo, refrescante + cuerpo, unos toques de caramelo, poco lúpulo & era una cerveza ligera.
Quede encantada, medio mareada #BIENchispa, confieso que el domingo sufrí un poco porque ya saben los años no pasan en vano & pasan factura las noches de locura. Pero WOW me quede impresionada con la calidad, pasión & esfuerzo que trabajan en STIER {medio gripe de ellos me volví} & bueno pedí que me den un poco + de información así que se los presento:
& fue una caja con un beso negro en la tapa…. & si no fuera mas obvio que tenia
Bueno la cosa subió de temperatura al llegar al mirador!!
LISTO
Es un plato tipo Carapulcra, que viene desde la precolonia, no es algo nuevo la técnica de calentar la lawa con piedras calientes, así que ellos en este plato dan el concepto que muchas veces entramos en el doble moralismo de HACER o recuperar.
Como último tiempo llego a nuestras manos un plato que era LA PAZ , una cuidad donde muchos apuestan en ser comerciantes porque no tienen más oportunidades ya que viven en un sistema que esta muy cerrado.
Con ese postre todos los cases pensamos que ya termino el espectaculo de CASCARLE {pero de BIEN cascados ya estabamos} pero NOT.
Nos llego la primera yapita del Casero mayor:
Primera vez que voy a una clase con mi Mama {ojo que ella odia cocinar//dice que cocino demasiado & ya no esta para eso}, pero bueno la convenci//obligue a ir conmigo & puedo decir que ambas la pasamos INCREÍBLE.
Fue un curso encantador, nunca pase una clase de cocina tan AMENA, participativa, llena de conocimientos & mucha MUCHA pasión por la cocina.
Vaskiss92 