#AprendeHaciendo by NUNA

Hace unos días  fui a pasar un curso en NUNA, un espacio gastronómico de cocina participativa, & ME ENCANTO!


Estaba muy MUY muy contenta de llevar el curso de cocina ya que la temática era #MISTURA, una feria gastronómica que se llevo a cabo hace una semana en Lima, Perú. Hace un año estuve en Lima & quede enamorada TOTALMENTE  de TODA pero TODA la comida. Se me hace agua a la boca solo pensar & MISTURA siento que es una L O C U R A {un MUST para nextyear}.

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El curso fue dado por el Chef Nicolas Mendez,  el es súper entretenido y hace más amena la clase, siempre supervisa los avances de cada uno sin que se escape algún detalle.

El ambiente y el trabajo en equipo fue genial.

Preparamos los platos de CERO, haciendo un Mise en place & luego cocinar TODO & a emplantar.

Es mucho más especial que comprarlas hechas, no es nada difícil ya que te guían todo el tiempo y fue una experiencia culinaria que prometo repetir {un mes entero}.

Al final cuando acabamos nos sentamos a degustar nuestros DELICIOSOS platos 😀 el primer día preparamos  TIRADITO de ají amarillo & rocoto, Ceviche de pulpo nikei, Ceviche tradicional, Pulpo a la oliva , todos exquísitos #yummy.

El segundo día preparamos dos platos deliciosos, Pepian de Pavo & Locoto Relleno. Primera vez que pruebo ambos platos & estaban super sabrosos para REPETIRLOS.

Por ultimo para cerrrar con #BrocheDeORO terminamos los cursos con un JUANE de pollo & mi plato #FAV  el Lomo Saltado  AMOamoAMO ❤ con Tacu-Tacu {croqueta grande de una mezcla arroz con poroto}.

NUNA cuenta con un curso el viernes por la noche llamado #ExperienciaNuna donde pueden ir a compartir un viernes diferente & genial con sus amigos, pasar una noche relajada aprendiendo y comiendo rico se los RECOMIENDO, las opciones son variadas & cocinan una entrada, plato fuerte & postre + dos copas de vino/cerveza #FRIYAY.

Si eres amante de la cocina, esta experiencia no te la puedes perder #MUST.

Información de NUNA

Facebook: https://www.facebook.com/NunaGastronomia/?fref=ts
Dirección: Calle Los Cafetales {Subida a Las Lomas detrás del Templo Mormones}
Teléfonos: 61617070

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#WhatDaFOOD: Un FOODTRUCK de Sandwiches Gourmet

La sanguchería andante que conquisto mi corazón & paladar en el primer mordisco <3.

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WTF {WHATDaFOOD} es un FOODTRUCK que tiene un ‘estilacho’ BIEN peruano #YUM, Ernesto  emprende esta sanguchería móvil que nos ofrece una variedad de opciones INCREÍBLES de sanguches preparados ese momento por los chefs.

Empecé por el LOMO SALTADO {viene tomate, cebolla & mayonesa de ají} a -bs. 26 –un precio que me pareció razonable para tremendo sanguche, ademas es mi FAV amo SU SABOR-SAZÓN& lo pido con mucha salsa queda

A L U C I N A N T E.

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Luego de una semana volví por mi #CHEATMEAL & pedí su CHANCHO AHUMADO {camote frito, salsa criolla & mayonesa de ají} a –bs.26- esta fue mi segunda favorita {creo que no me decido}; si vas & no te gusta pues no eres de este planeta porque es EXQUISITO!, bien ahumado & servido, con sus camote frito, hechas también en la misma carrito hace de un producto fresco, de buena calidad y de gran sabor!.

Para concluir el post porque ya me antoje les hablo de el nuevo de ANTICUCHO {con papas al hilo, choclito & salsa huancaina} a -bs. 28- .

img_9345Este también fue mi preferido & también lo recomiendo 100% por tener buena pinta+sabor+sazón & que te dejaran satisfecho.

WTF demás cuenta con cremas/mayonesas creadas por ellos mismos que es un toque único & delicioso para acompañar las papas que vienen con los sanguches.

Si todavía no los probaron nose que están haciendo porque  son ESPECTACULARES & ÚNICOS.

 

Información de What Da Food

Dirección: VARIANTE revisar en FB pero normalmente Av. America entre Pando y Melchor Urquidi alado del Ice Norte
Facebook: https://www.facebook.com/CamionDecomida/
Horarios: Miercoles-Domingo apartir de las 6:30 pm

2 opciones en 1 solo lugar!

1. #WorkShop365 {un lugar para pasar tus mañanas/tardes}:

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Workshop365 es una cafetería ubicada a pocos pasos de la plazuela Cala Cala en los ambientes externos del Hotel Camino Plaza.

El café tiene un ambiente super refrescante por sus colores en tonos azules & es perfecto para ir a trabajar, para tener reuniones o  para tener una buena tarde entre amigos.

Me encantó la atención;  llegamos & nos atendieron rápidamente, comí la recomendación de la ADM:

Un panini BBQ {con pollo & queso mozzarella  en pan pita 25 bs}, un smoothie de coco piña caramelo 19 bs & un capuchino de vainilla 16 bs.

La comida llego a los 15 minutos, & el panini tenia una pinta increíble & la verdad es uno de los mejores que he probado {abundante queso, pollo y salsa BBQ con papitas chip} & queda simplemente perfecto con el smoothie que  ademas esta DELI para estos días que hace un calor INFERNAL.

Volvería?

image2 (1)Si o si porque al llegar vi unos postres  que se veían DELIS! Dicen que sus cheesecakes y Frap. de Oreo son una delicia. Además que el ambiente me encantó, es muy cómodo, tienen un buen WIFI para trabajar, buena música de fondo, las mesas tienen todos interruptores para conectar tu computadora, o para cargar tu celular así que es un buen espacio de trabajo & siempre tienen promociones semanales que están increíbles & buenas para aprovechar.

2. #LaCasona {Restaurante del Hotel Camino Plaza}

La Casona es un lugar muy elegante, de luces tenues, buena atención y una carta variada por explorar con platos clásicos de comida mediterránea & comida criolla.

El hotel es lindísimo & el restaurante tiene un ambiente tranquilo, exclusivo y con un buen servicio al cliente como la mayoría de los grandes hoteles te ofrecen.

Attachment-1 (2)Los precios de la carta son muy razonables para ser un restaurante de 5 estrellas. La atención fue muy cordial de principio a fin & para mi un #PLUS fue que la cena estuvo acompañada de una agradable charla con el chef Gabriel Costa, un lujo de cena.El me recomendó pedir un clásico Filet Mignon {good choice/buenísimo #FOODGASM literal} & la presentación me gusto mucho.  Ademas que estaba acompañado con un puré de espinada & un toque de roquefort increíble.

Un plato TOTALMENTE recomendadísimo!.

Tienes que pasar a probar su nuevo menú ejecutivo por 39 bs {Lunes a Sábado de 12:00 pm-2:00pm} . Es una opción diferente & yo creo que increíble para darte una escapada de la oficina y disfrutar un almuerzo con un toque gourmet.

El día que yo lo probé justo llovió, así que tenia un antojo de SOPA & pastas. Al ver  el menú ejecutivo de ese día fui la más feliz del mundo {Sopa: Minestrone, Plato Fuerte: Spaghetti Alfredo  & Variedad de ensaladas y postres} .

La comida me encanto & la atención fue muy buena como la primera vez, por eso VOLVERÍA de hecho, para mi fue un almuerzo perfecto justo lo que necesitaba en un día lluvioso.

INFO LA CASONA Restaurant Hotel Camino Plaza:

Marca-Hotel-Camino-PlazaDireccion: 1862Huallparimachi, Plazuela de Cala Cala

Teléfonos: 4-4200306/4-4512026.

Facebook: Hotel Camino Plaza

INFO WORKSHOP365:

Marca-WorkshopDireccion:1862Huallparimachi, Plazuela de Cala Cala

Telefonos : 77443600

Facebook: Workshop 365

 

Arroz con leche #DIY

Es un postre que para mi es LEGENDARIO {la receta familiar pasa de generación en generación}, lo probé en muchos lugares & en diferentes versiones. Pero el secreto que lo hace tan especial:

Es un toque de amor.

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 la verdad es un toque TUYO {canela/coco/almendras/pasas/miel}

Esta receta me la paso una amiga muy cercana simplemente porque me encanto la receta de su mama {comí como 4 bowls}, así que a la semana siguiente decidí ver como me salia a mi hacer el famoso “arroz con leche” {#FIRSTtimeEver que lo hacia} & quede encantada.

Primero tienes que colocar el arroz en un bowl con un poco de leche {hasta que lo cubra} & dejarlo reposar 3-4 horas.

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Luego pones a hervir la leche a fuego lento y cuando esté hirviendo tienes que  remover colocando dos trozos de canela.

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Luego de unos 5 minutos {siempre removiendo para que no se queme caramelice la leche en la olla} colocar el arroz y remover hasta que reviente.

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Colocar las yemas y seguir removiendo.

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Cuando tenga una  consistencia deseada, colocar el azúcar y mezclar hasta que se derrita.

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Al final colocar la mantequilla, mezclar y colocar en un recipiente.

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{Espolvorear canela a gusto}

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Fórmula:


1 taza de arroz

3 litros de leche entera

2 trozos de canela

2 yemas

1 taza de azúcar

50 gramos de mantequilla con sal


Espero que les salga & parezca tan delicioso & enviciante como a mi.

Berries #BERRYSMuffins #DIY

 

Ya tenia muchas ganas de cocinar algo, así este fin de semana aproveche que me iba a dormir al campo con unas amigas y decidí hacer muffins para el desayuno.IMG_8979

Me puse a ver recetas de strawberry shortcake cupcakes, pero me di cuenta que no tenia todos los ingredientes en mi casa.

Así que no quedo otra que improvisar.

Hay veces que tienes que dejarte llevar por lo que crees que saldrá bien y muchas veces lo hace.

& estos muffins quedaron #SOsoDELIS!


Formula:


  • IMG_8971100 g de harina blanca
  • 110 g de harina integra
  • 1/2 cda de polvo de hornear
  • 1 pisca sal
  • 100 g de mantequilla
  • 2 claras de huevo
  • 1 tz  de azúcar
  • 3/4 tz de leche
  • 1/4 tz de yogurt natural
  • 1 tz de frutillas & moras picadas
  • canela en polvo a gusto
  • esencia de vainilla a gusto

 


Método:


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  1. Calentar el horno a 350F/180C
  2. Derretir la mantequilla y dejar atemperar
  3. Mezclar en un bowl  las harinas, sal, polvo de hornear y canela en polvo
  4. En otro bowl se mezcla la mantequilla y el azúcar {queda granulado}, luego se añade las claras, leche, yogurt, esencia & se mezcla a mano o a baja potencia con una batidora por 5/7 minutos.
  5. Se va colocando poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando en forma envolvente.
  6. Al final colocar las frutas & mezclando delicadamente en forma envolvente.
  7. Colocar en el moldes de papel para cupcakes o muffins.
  8. Cocinar en el horno por 40 minutos o hasta que estén dorados, retirar y dejar enfriar.

Topping:


  1. Mezclar azúcar con canela en polvo
  2. Derretir una cuchara de mantequilla
  3. Pincelear los muffins con la mantequilla & espolvorear con el azucar
  4. Quitar el exceso de azúcar y dejar reposar 10 minutos.

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Viva Cochabamba Mayllapipis!

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 photo: Iván Utz


 {Feliz 205 Años Mi Llajta querida}


Menú del día

Empezando la mañana

{recuperando de una noche de desvelo que la pase festejando la llegada del 14}


El merecido menudito del restaurant Sucre-manta.

{aclaro que este plato no es típico de Cochabamba, es un plato Chuquisaqueño, pero que se volvió un desayuno o platito de media mañana para la gente que tuvo una noche de desvelo que se sirve en el restaurant hace 23 años & es un éxito}

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Es un sopa deliciosa, MUY consistente que tiene pedazos de carne molida de res, cerdo y pollo.

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Mezclado con mote cocido {del quechua: mut’i ,es el nombre genérico para distintos granos o legumbres cocidos en agua en este caso es de maíz pelado} .

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En un caldo de ají colorado, ajo, comino & cebolla que tiene un sabor alucinante.  Encima se coloca cebollín picado, locoto y jugo de limón fresco {todo acompañado un pedazo de pan tortilla}.

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  Solo puedo decir que es #FOODPORN total {cada vez que como este plato me enamoro mas de el, simplemente su consistencia, el toque del picante & el jugo de limón hacen que sea una #ExperienciaReligiosa}

Para el almuerzo

{el combo perfecto}


Una salteña de Los Castores

La salteña es una empanada rellena de un jigote de carne con papa & huevo.

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La historia cuenta {bueno mi papa me la viene contando desde pequeña que la recito como himno} que todo empezó cuando una señora de Salta, Argentina que por motivos politicos de la época se vino a vivir a Bolivia. Por ser extranjera ella era conocida como “la salteña”, ella vendía empanadas & poco a poco estas empanadas adoptaron su nombre porque la gente decía “vamos a comer donde la salteña”.

Asi ahora las conocemos a estas deliciosas empanadas que tienen un sabor tan hogareño y familiar para nosotros, & es algo que encuentras en las mañanas en todas las calles, casi igual que el pan del dia.


Pastel & Helado mixto de La Recoleta
de la HELADERÍA la abuelita

Yo siempre digo que tiene que haber un equilibrio entre lo salado & dulce, y la empanada de queso frita lo TIENE, además de ser crocante por afuera, por adentro es caliente & rellena de amor {queso}, espolvoreada con la cantidad exacta de azúcar impalpable es un plato de la tarde  o mañana perfecto.

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Yo en la tarde siempre lo acompaño de un refrescante helado de canela & leche, un sabor que nunca dejará de aburrirme. Estos helados artesanales apesar que pasa el tiempo {los como desde que tengo 3 años} & cambian de personas que lo elaboran, su sabor sigue intacto. Echos de manera manual, en un barril de madera donde colocan bloques de hielo con sal, encima de eso un bañador de acero que lleva dentro la mezcla para el helado, ellas hacen girar el bañador de acero durante muchas horas para lograr  un congelamiento lento y asi cristales de hielo muy pequeños, teniendo una consistencia ideal. Son muy recomendados para las tardes de calor, o como postre domingero.

para la cena:

{cerrando el 14/o9 con broche de ORO}


Silpancho

No podía terminar la noche sin comer mi silpancho #MUST, todavía no encuentro un lugar que tenga para mi el mejor silpancho de la ciudad, uno que me deje sin palabras {tengo el plan de hacer un post en buscar del MEJOR}. Pero esta noche fui a comer a D’Kffe donde sirven un buen silpancho.

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El silpancho es una carne de res que se golpea para lograr que sea delgada, ademas que es apanada en el proceso & frita.

Viene acompañada de arroz cocido, papa laminada frita, huevo frito & ensalada.

Su ensalada consta de tres verduras crudas: tomate, cebolla & locoto cubeteado.

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& el plato se monta de la siguiente manera:

  1. Primero viene una capa de arroz donde se colocan encima unas cuantas papas fritas.
  2. Después viene el silpancho que la mayoría de las veces tiene que ser casi del tamaño del plato {mejor si es mas grande}.
  3. Encima se coloca un huevo frito & la ensalada {condimentada con sal & vinagre}.

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&  lo mas importante:

#ENJOY.

#FOODPORN LimaLimón

Me estoy llevando muy bien con el 2o15 la verdad.

Muchos viajes inesperados.

Muchos platos exquisitos.

& sobre todo:

Muchos momentos inolvidables.


Mi Viaje a Lima Limón 2o15


Las mejores cosas en la vida son inesperadas y así fue este viaje completamente espontaneo e improvisado.

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Todo comenzó el dia que mi mejor amiga me dijo que se iba a vivir por un tiempo a Lima, Perú & me dije a mi misma no puedo morir sin ir a visitarla. Así que el momento menos esperado, compre un pasaje, aliste mi maleta y me fui por 10 días a verla. Algo muy raro de mi parte, porque siempre hago las cosas con calma y meditando  mucho si vale la pena hacerlo o no. Pero no solo valió la pena, valió TODO.

Mi ruta gastronómica empezó en el aeropuerto de El Alto, en La Paz. Donde estuve por 4 horas, desde las 6 de la mañana, hasta las 10 am. Soy un poco/MUY adicta al cafe #EnTodasSusFormas así que tome un capuchino & dos lattes mientras esperaba a que salga el vuelo en el Alexander del aeropuerto.

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En Lima mi primera parada fue en Pardos Chicken donde sirven pollo a la brasa, que es un icono cultural de Perú  {plato reconocido como Patrimonio Cultural Nacional y existe un Día del Pollo a la Brasa}. Me pedí un combo de 1 anticucho {brocheta de corazón de vaca, marinado con ajo, aceite, comino, vinagre, ají panca, entre otros y cocido a la parrilla #DELI} y 1/4 de pollo a la brasa con papa frita & para tomar la típica gaseosa Inca Kola.

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Para comenzar el segundo día con el pie derecho almorcé en el restaurante Segundo Muelle #PasiónPorElMar #YoAmoLosMariscos. Donde no podía irme sin comer unos cebiches {el cebiche es #MiAmorDeLaVida} & un tiradito de pulpo acompañado de un Pisco Sour, Maracuyá Sour y Algarrobina.

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Soy amante de la mezcla de sabores que tiene el cebiche, me enamora completamente su sabor, es mi debilidad #FOODgams literal, y  la verdad  TODO estaba delicioso. Empezando con los piscos, que estaban bien hechos, ni muy fuertes ni suaves #PuntoCaramelo  y la algarrobina que tiene un sabor tan rico, es el trago perfecto para una mujer.

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Pedimos dos platos de cebiche: un Cebiche “Combinao” {Cebiche de pescado norteño acompañado de chicharrón de langostinos y calamar} , el otro fue Cebiche a la crema de ají limo {Pescado fresco del día, conchas de Paracas y cangrejo del norte bañados con  crema de ají limo}  y un Tiradito de pescado y pulpo al natural.

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Los tres estaban deliciosos, el primer cebiche me dejo encantada con su chicharrón y plátanos fritos, el segundo cebiche OMG tenía la mezcla perfecta de notas cítricas, saladas y picantes juntas. IMG_8341

Para terminar el almuerzo con broche de oro, comí de postre un tres leches con algarrobina que estaba delicioso.

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Después de un día lleno de caminatas por San Isidro, Lima {Parque Kennedy & Lacomar} cenamos unos sanguches de La Lucha. Me pedí un clásico que estaba increíble {chicharon de cerdo, camote y salsa criolla} acompañado de papitas fritas con cascara y salsas a tu elección #AJIAMARILLOPORFAVOR. Para ser un sándwich #FASTFOOD {como yo lo hubiera llamado} estaba delicioso, y adictivo que volví al día siguiente a comer lo mismo, me encanto su buen tamaño y buena calidad.

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El tercer día {domingo} comimos en Pescados Capitales, y JESUS, no puedo escribir ni describir lo que sentí al probar cada plato; como dice James Joyce “Dios ha hecho los alimentos y el diablo, la sal y las salsas” & es un pecado ir a Lima y no comer en este restaurante, además que tiene un ambiente muy relajado, una carta con una temática muy buena,chistosa e original y sobre todo una comida de calidad. Empezamos con un cebiche clásico mixto y unos pulpos al olivo.


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Mi plato era uno de los pecados capitales ENVIDIA {Marmita de camarones a lo Caín: Colas de camarones con sus pares de langostinos y trozos de cachema, se envidian en tremenda fiesta de mar y río. Azafrán, vino, tomate, zanahoria y poro en juliana recrean un sabor nuevo acompañado de arroz con choclo}, y estaba para lamer el plato.

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De postre tuvimos una Tarda de Lúcuma {Protegida por capa de chocolate y galleta de vainilla} y Rollos de cheese cake de maracuyá.

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Uno de mis vicios es el sushi,  así que el 5to día cenamos sushi en EDO, y hasta el día de hoy puedo decir que fue el mejor sushi que comí en mi vida. Nos sentamos en el sushi bar, entonces podíamos ver toda la preparación del sushi, además de poder charlar con el chef y pedir sus especialidades, fue una experiencia memorable.

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El día lunes fue muy productivo/activo, me fui a caminar por San Isidro, a Lacomar y al Parque del Amor, así que durante el día mi merienda fue un helado de yogurt de PinkBerry súper refrescante después de la caminata.

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No podía volver de Lima sin comer en un Chifa, entonces un día almorcé en  Madam Tusan que es una de las chifas más conocidas de Lima.

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Una de mis comidas favoritas es la comida china, así que estaba esperando ansiosamente para comer en una buena chifa. Llegue y bueno en resumen quería pedir todo el menú. No podía escoger un plato, así que pedimos en exceso: de entrada unos wontones de pato y unos rollitos primavera de camarones.

Como platos fuertes pedimos los clásicos: arroz chaufa mixto, medallones de cerdo, pollo agridulce y carne con fideo, camarones & verduras {tipo yakisoba}.

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Termine repleta, explotando, no podía ni caminar ni respirar, pero de algo estaba segura: VALIO LA PENA y si vuelvo a ir me pediría otros platos y saldría rodando igual.

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El día siguiente cenamos en Veggie Pizza , que la verdad no es un MUST de Lima, la comida fue agradable, pero no me dejo mucho que decir. Pero no está mal para probar, el ambiente y decoración era muy linda, al igual que la vista.

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Un día por la tarde que salí a conocer & caminar Barrancos, pasear un poco por el puente de los suspiros y el museo MATE. Donde para salir de la rutina del café de Starbucks, entre a la cafetería y me pedí un café frappeado con un tres leches, que estaba delicioso, además que el lugar era muy lindo, muy romántico y la atención fue muy buena.

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Llego el jueves y al momento de escoger donde cenar algo tradicional escogimos uno de los restaurants más clásicos de Lima llamado Brujas de Cachiche, donde encuentras la gastronomía peruana en su totalidad. El lugar, atención y comida que brindan es de calidad.

Empezamos con unos anticuchos de entrada.

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Seguimos con un ají de gallina y lomo saltado.

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& para terminar la cena comimos unos picarones con helado de vainilla.

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Sábado por la mañana fuimos en busca del mejor cebiche de Lima: El Cebiche de Ronald. Cebicheria reconocida por Gaston Acurio, donde encuentras a Ronald haciendo personalmente el cebiche. Es un lugar con una barra compartida para comer, donde venden los tickets limitados, está repleto de gente & esperas como 1 hora para comer.

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 Llegamos y nos tocó la ficha número 56, y estaban en la 23. Fue una tortura esperar y ver a todos comer, pero después de charlar con todos los que comían en la barra, tomar un litro de chicha morada {bebida de maíz morado hervido}  y esperar que pase como una hora y media, llegaron nuestros platos.

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Después de comer ese cebiche, nada me sabe igual. Fue una experiencia religiosa, inexplicable simplemente alucinante. Tenía todos los sabores en un equilibrio perfecto, además que venía con chicharrón de calamar y algas fritas que le daban un toque exquisito.

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Termine comiendo dos platos {termine el primero plato y necesitaba seguir teniendo ese sabor en mí, no podía soportar que se acabe, pero ya no habían más tickets, así que fui donde Ronald y le pregunte si había un plato más, y me dio uno con solo pescado porque ya se acabó del chicharrón, choclo, camote y algas; pero me lleno todo el plato con el cebiche de pescado}; quede más que satisfecha y enamorada #SueñoConEseSentimiento, y si vuelvo a Lima, volvería sin pensarlo al Ceviche de Ronald.

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Para cenar y terminar mi ruta gastronómica por Lima, y despedirme de esta ciudad llena de sabores, comí en Papachos. Donde su motto es: TODO PUEDE SER HAMBURGUESABLE. Me pedí una hamburguesa CAÑERA{Salsa barbacoa, cheddar, choclito a la crema, tocino, lechuga, tomate, pepinillo y aros de cebolla acompañado con camote frito}. Que estaba #DelideShit

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Me queda mucho por conocer/probar de Lima, & se que tengo que volver para Mistura es un MUST que tengo en mi lista de cosas que hacer en mi vida. pero por ahora solo puedo decir que:

Este viaje fue lleno de sabores deslumbrantes, imponentes & alucinantes, en resumen

#FOODPORN

en toda su expresión.

FOODILY {entre aires buenos}


Bs.As. {#FoodPorn}


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Uno de mis hobbies favoritos del mundo entro es COMER #PiggyForEver. Y hace un mes estuve por Buenos Aires, Argentina #CiudadMágica & mi única conclusión fue:

QUE BUENA COMIDA

Desde el café/masitas/helados/carnes/papas fritas/alfajores/dulce de leche & la lista sigue porque simplemente no hubo una cosa no que no me pareciera #DELIdeSHIT.

Estas son mis recomendaciones si van a turistear por aires buenos:

Los domingo por la tarde es un MUST ir a caminar al mercado de San Telmo. {de echo provar las facturas/alfajores&manis de la calle}

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& La Estancia es el mejor lugar para comenzar a comer esos bifes chorizos argentinos {La Patagonia fue la cerveza mas rica que prove asi que YOUHAVETOTRYIT}

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MASITAS a TODA hora del dia  {todas las cafeterías de las calles}

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Nada mejor que El Club de la Milaneza para una milaneza napolitana deliciosa con un pure de zapallo con queso #DelideSHIT {queso queso & mas queso NOSENECESITANADAMAS}

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si te das una vuelta por Palermo, tienes que comer comida japoneza en OSAKA

#FOODPORN nivel EXPERTO.

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Dos lugar 3493840 estrellas para comer en puerto madero son:

  Cabaña las Lilas

{desde la entrada al postre FOODGASM literal}

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& Marcelo

{pastas otro nivel de DELI}

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otro MUST de esta cuidad mágica es El Palacio de la Papa Frita, donde TIENES que pedirte las papas fritas soufle, donde JESUS solo los que aman las papas me entenderán.

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& claro entre tanto caminar por semejante cuidad, no existe algo mejor que un buen café con un alfajor para descansar.

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Me fui de estos aires buenos con muchos buenos kilos/rollitos & unos cachetes demás que resumen que la pase muy bien, como dicen “barriga llena, corazón CONTENTO”.

Estoy segura que me falto muchos lugares por conocer, así q tendré que volver a darme una vuelta por esta cuidad que dejo mi corazón & paladar con ganas de MÁS.

Kit-Kat Dessert

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Mi lado cocinero #PresúmeloSI salió hoy.

El clima estaba demasiado rico para mi gusto #DeliDeShit, lluvia todo el día, nubladito, no frio- ni húmedo = PERFECTO.

Decidí auto-mimarme {NADA MEJOR QUE LA COMIDA} y hacer uno de mis postres favoritos, que acompañado con un capuchino de canela, una peli romántica y muchas mantitas, harán que mi día acabe bien^^

& como tengo dos pequeños minions a mi lado les pedí que me ayudaran {lado bueno de la tía vasqui}.

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Es el postre más fácil del mundo & es DELICIOSO #foodPORN literal.

Lo único que necesitas es:

Kitkats, crema de leche, leche condensada & dulce de leche/caramelo.

1.

Tienes q cortar en cubitos los chocolates.

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2.

Batir la crema de leche #BateQueBateChocolate LOL.

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 3.

Una vez que la crema ya tenga cuerpo, hay que colocar la leche condensada y batir.

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4.

Finalmente colocar los cubitos y mezclar.

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5.

Colocar en pies, o un molde. Decorando con dulce de leche o caramelo^^

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Listo para devorar #Yummmmmy

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All photos taken by:ME

with HIPTAMATIC

Yoona Lens + Blanko Noir Film

Carta de presentación. (#CurriculumVitae)


 -mujer de 23 años

-Boliviana, Cochabambina

-estudiante de Ing. en Industrias Alimentos (almost there)/ Chef /soltera/blablablá

Si estás leyendo esto te diré y lo REPITO que no esperes mucho (soyRealistica), solo quiero escribir un poco de  comida {sobretodo de comida} #Fooodie#FOODily#FoodIsMyFirstAndOnlyLove / de situaciones que suceden a diario #DearDairy / de ideas en mente {miMente/randomthings} / SentimientosEncontrados / un poco de FashionStyle / y bueno cosas que salgan de mi cabeza en momentos de ociosidad como esta #LifeStyle.

Si me podría describir a mí misma empiezo que no sé porque caraj#s estoy haciendo esto, literal!

De ortografía se NARANJAS, (gracias compu por corregir mi horrores ortográficos), normalmente/generalmente soy la timidez en persona, pero algunos mas cercanos piensan que soy bipolar porque cuando estoy con mi bestie no paro de hablar y cuando estoy solo con ellos ni pio sale de mi boca. Y bueno realmente no creo ser tan blogger material pero vamos a ver how far i go (hihi me gusta muchomMUCHOmuchoMUCHO el spanglish hihi).

Así que porque estoy haciendo esto ¿?

Hum….. Creo q porque me parece más divertido que llevar un diario/agenda/pascualina/etc. Claro que no escribiré como escribiría en una de esas #pasadoPisado #YALA y mala idea  si tienes hermanas. Asi que la mayoría de mis blogs serán de mis comidas/mi vida, que es buena en mi punto de vista claro hihihi, pero tampoco espero que otros se interesen en ella; también yo creo q escribiré de todo lo que pasa por mi cabeza (comidacomidacomida) que no es bueno CREELO, si crees que estas overthinking mi cabeza es una madhouse que ni yo me entiendo generalmente.

A ver ahora un poquitín sobre el blog:

El nombre de la pág. VASKISS92 viene de mi apodo (vasqui-vas) diminutivo de mi apellido Vásquez, ya que las madres decidieron que las mujeres que me rodean y especialmente de mi edad se llamen Daniela me quede con mi apellido como referencia xD y bueno me gustó mucho vas-kiss y el 92 por año que nací.

Así q supongo que en esto termina mi cartita de presentación y nace el 1ro de Septiembre de 2014 mi primer blog/post #HopeQueNoSeaElUltimo, y esto por ahora porque la verdad no se que más escribir.

Hasta la vista ^^

vasKISS