California THE BURGER REPUBLIC #foodtruck

Como bien saben, hay un poco de locura TOTAL con esto de los FOODTRUCKS en Cocha. Las opciones para comer #streetfood se multiplican por semanas. Pero no, hoy no les hablare de todos los foodtrucks, sino de UNO es especial & de una buena hamburguesa {& buenas papas}.

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California THE BURGER REPUBLIC es un “nuevo” Food Truck {2 meses de vida} que te promete que disfrutaras CADA mordisco de tu hamburguesa.

img_3363Un burger time TOTAL con su hamburguesa echa con pura carne bife chorizo, DELICIOSA & super sabrosa #DEMACIADOsabrosa #YUMyumYUM.

Pedí una Hamburguesa Cali , una hamburguesa simple de carne (picada a diario) 100% bife chorizo,  tomate, lechuga, queso cheddar  y una salsa especial ÚNICA de pepinillos encurtidos , servido sobre un pan clásico con semillas, bien tostadito, como debe ser, un 10 sobre 10 de hamburguesa #FOODPORN.

Su hamburguesas son un auténtico MUST, pero no solo tienen hamburguesas sino que tienen papas con chili cheese  o papas con su super salsa especial & queso cheddar. Ambas ESPECTACULARES,  sus chili cheese fries son de otro planeta!!!

California THE BURGER REPUBLIC  merece una visita por lo increíble que está la hamburguesa & sus papas!!! TIENEN que probarlas si son unos hamburgueseros como yo {a mi me han gustado MUCHÍSIMO la verdad fue un pequeño #ViajeACALI en una mordida}.

 

INFORMACION  CALIFORNIA THE BURGER REPUBLIC

FB: https://www.facebook.com/CaliforniaTheBurgerRepublic/?fref=ts

Dirección:   Parque Demetrio Canelas y Av. Gabriel René Moreno

Horario: A Partir de las 19:00.

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Menú Degustación @GossSushiBar

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Goss Sushi BAR puede cautivarte desde el momento que llegas, el espacio resulta muy acogedor nada más entrar, gracias al ambiente elegante y armónico que consiguen con una decoración equilibrada donde dominan los tonos oscuros, luces  y cierto aire minimalista, que evoca la estética #ZEN.

img_2235Goss Sushi Bar ofrece comida japonesa en una carta no demasiado extensa pero centrada en la calidad del producto, con ciertos toques de fusión. En cuanto a los platos calientes, podemos encontrar las típicas especialidades japonesas, como son  las empanadillas como las gyozas, variedad de yakisobas,  y otros platos como el teppanyaki de salmón y  como las brochetas  yakitori.

Por el lado de platos fríos un delicioso cebiche de salmón/pulpo & una cuidada selección de sushi con diferentes opciones de sashimi, maki, uramaki, temaki y nigiri.

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Si te encanta la comida japonesa fusión y te gustaría degustar de todo un poco en uno de los mejores restaurantes nikkei de Cochabamba, no te puedes perder este  menú de degustación en GOSS .

Descubre cada paso a continuación:

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Sopa misoshiru

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Gyosas Mixtas {Una Veggie – Una de Carne}

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Shiitake {mix de hongos salteados}

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Yakisoba de Pollo
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Yakitori { Brocheta  mixta de pollo+camarón+carne}
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Sashimi de pulpo con encurtidos variados
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Niguiri de Salmon & Hotmaki
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California Roll
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Gunkas de Pulpo
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Tiradito de Salmón
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Pollo Panko
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Niguiri de Salmón + Spicy Mayo California Roll + Temaki de Salmón Acevichado
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Helado de Mandarina con Crocante de Wonton

Esos fueron los platos del  D E L I C I O S O  #MenúDegustación de GOSS SUSHI BAR, una experiencia exquisita, variada & equilibrada de platos nikkei. Lo RECOMIENDO a mil!

Lo que mas me gusta de GOSS es que destaca sobre todo por el buen servicio y la calidad en el productos / manejo de la materia prima {un sashimi excelente}. El precio es el adecuado para un local de estas características & vale volver por mas cenas asi.

INFORMACIÓN GOSS SUSHI BAR:

Dirección: Av. Pando Pasaje Ovidio Suarez

Horarios: Martes y Domingo de 6:00 pm a 12:00 am

Miércoles/Viernes/Sábado de 6:00 pm a 3 am

Jueves de 6:00 pm a 2 am

Telf:4798613

FB: https://www.facebook.com/gosssushibar/

HalloweenVIBES @Mafin’s

Halloween YA LLEGÓ & la ciudad de llena de calabaza, brujas & zombies; las redes sociales se van llenando de post de las fiestas, las esquinas se llenan de vendedores de disfraces y bueno Mafin’s no se podía quedar atrás nos brinda un ambiente lleno de arañas +calaveras + brujas & muchos postres/cafés perfectos para la ocasión!

Como a mi me encantan las cosas temáticas  no me podía quedar sin probar TODO!

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Empece con su Pumpkin Spice Frapuccino acompañado con un Cake Pop de dulce de leche que me ENCANTARON en especial el frap que tenía la mezcla perfecta de especies!

Después fui por su Pumpkin Pie {un mix cremoso de sabores característicos que extrañaba  de #FALL} & Pumpkin Spice Latte, una tarde muy calabazosa & deliciosa!

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& mi tarde necesitaba una sobredosis de chocolate así que ataque una araña de oreo bañada en chocolate + unas galletas super CRUNCHIES & perfectas para tomar mi café & un #ChocolateChips Muffin.

TODO d e l i c i o s o , así que recomiendo que vayan & aprovechen la promo que tienen este mes:

2 Pumpkin Spice Frap/Latte/Pie x 16 -bs- 

attachment-1Porque Halloween no todo es terror, miedo,sangre… también hay risas, tardes inolvidables &  MUCHAS cosas dulces.

Dense una vuelta por Mafin’s & festejen Halloween con postres +cafés D E L I S & fuera de lo común.

INFORMACIÓN MAFIN’S

Telf:4408508

Dirección: Calle Beni casi Potosi N447

 

 

#WhatDaFOOD: Un FOODTRUCK de Sandwiches Gourmet

La sanguchería andante que conquisto mi corazón & paladar en el primer mordisco <3.

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WTF {WHATDaFOOD} es un FOODTRUCK que tiene un ‘estilacho’ BIEN peruano #YUM, Ernesto  emprende esta sanguchería móvil que nos ofrece una variedad de opciones INCREÍBLES de sanguches preparados ese momento por los chefs.

Empecé por el LOMO SALTADO {viene tomate, cebolla & mayonesa de ají} a -bs. 26 –un precio que me pareció razonable para tremendo sanguche, ademas es mi FAV amo SU SABOR-SAZÓN& lo pido con mucha salsa queda

A L U C I N A N T E.

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Luego de una semana volví por mi #CHEATMEAL & pedí su CHANCHO AHUMADO {camote frito, salsa criolla & mayonesa de ají} a –bs.26- esta fue mi segunda favorita {creo que no me decido}; si vas & no te gusta pues no eres de este planeta porque es EXQUISITO!, bien ahumado & servido, con sus camote frito, hechas también en la misma carrito hace de un producto fresco, de buena calidad y de gran sabor!.

Para concluir el post porque ya me antoje les hablo de el nuevo de ANTICUCHO {con papas al hilo, choclito & salsa huancaina} a -bs. 28- .

img_9345Este también fue mi preferido & también lo recomiendo 100% por tener buena pinta+sabor+sazón & que te dejaran satisfecho.

WTF demás cuenta con cremas/mayonesas creadas por ellos mismos que es un toque único & delicioso para acompañar las papas que vienen con los sanguches.

Si todavía no los probaron nose que están haciendo porque  son ESPECTACULARES & ÚNICOS.

 

Información de What Da Food

Dirección: VARIANTE revisar en FB pero normalmente Av. America entre Pando y Melchor Urquidi alado del Ice Norte
Facebook: https://www.facebook.com/CamionDecomida/
Horarios: Miercoles-Domingo apartir de las 6:30 pm

Simplemente: BE HAPPY

La#LecheDeAlmendra es el sustituto ideal de la leche vacuna #MUU, asi que es perfecto para  veganos & paladares curiosos como MUA.  Gracias a BE HAPPY me enamore de ella &ahora uso la leche de almendras en la preparación de mis snacks.


Las leches vegetales son una alternativa vegetariana MUY saludables & la almendras tiene muchos PROS como:

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  • Libre de lactosa & gluten {perfecto para los intolerantes respectivos}
  • Libre de colesterol
  • ALTO contenido de calcio
  • BAJO en calorías {aprox 40 calorías por porción}
  • Reduce el Colesterol #YES
  • ALTO contenido en fibra
  • Fuente de PROTEINA vegetal
  • Contiene vitamina E
  • Ayuda a la digestión
  • Sirve para el cuidado de la piel, el pelo y uñas {gracias a su contenido de vitamina B2}

Así que déjense de miedos & a probarla  🙂 acá les dejo algunos de los snacks que pueden hacerse con la leche de almendras.

Cinnamon Roll Smoothie

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  • Leche de almendras BE HAPPY : 1 taza
  • Canela en polvo: a gusto
  • Platano Congelado: 1 1/2
  • Stevia: a gusto
  • Avena instantanea : 2 cucharillas
  • Esencia de Vanilla: a gusto

Mezclar TODO en una licuadora & ENJOY IT!

Mocha Chia Pudding

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  • Chia: 30 gr
  • Cafe destilado: 1/2 taza
  • Leche de almendras BE HAPPY: 1/4 taza
  • 10 gr de Chocolate Amargo Dietetico PARATI
  • Stevia: a gusto

Mezclar el café destilado caliente con el chocolate para que se derrita, luego mezclar con la leche de almendras+chia & stevia. Dejar OVERNIGHT refrigerando, y consumir con un poco de chocolate rayado encima.

Carrot-Oats MUFFINS (veganos/gluten free)

Receta para 10 muffins

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  • Zanahoria rayada: 1 3/4 taza
  • Uvas Pasas: 1/4 taza
  • Leche de almendra BE HAPPY: 3/4 taza
  • Avena Instantánea Molida:1   3/4 taza
  • Avena Instantánea: 1/4 taza
  • Pure de Plátano: 1/2 taza
  • Chia: 2 cucharillas + 5 cucharrillas de agua
  • Polvo para hornear: 2 cucharillas
  • Canela molida: 1.5 cucharilla
  • Esencia de Vainilla: 1 cucharrilla
  • Nuez Moscada: pisca
  • Stevia: a gusto
  • Sal: un mini pisca
  1. Pre-calentar el horno a 220 °C. Colocar papeles para muffins en el molde.
  2. En un bowl mediano, mezclar la chia mezclada con el agua & dejada reposar en refrigeración como 20 mins.
  3. En un bowl grande mezclad: avena molida+avena normal+ polvo de hornear+ canela+ nuez moscada+sal & stevia .
  4. Cuando la chia ya este lista (buena consistencia) mezclar con el plátano, leche, vainilla, hasta que estén todos bien combinados.
  5. Combinar la mezcla seca & húmeda, mezclar ambos {no es necesario sobre mezclar, pueden quedar grumos}
  6. Incorporar la zanahoria+uvas pasas y mezclar un poco mas.
  7. Rellenar los moldes solo 3/4 partes de este.
  8. Hornear a 220 °C. por 10 minutos, luego bajar a 175 °C por 25-30 minutos.
  9. Dejar enfriar 5-10 minutos.
  10. ENJOY

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Espero que disfruten las recetas como yo lo hice  porque están D E L I C I O S A S!!!!

& hagan su pedido de #LecheDeAlmendras BE HAPPY {70768998}

 

 

 

 

 

 

 

FoodTruck FEVER!

Este año se vino de golpe la moda de los #FoodTRUCKS, cada semana que pasa veo uno nuevo con nuevas ideas & nuevas opciones para comer!

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Pero esto de los foodtruck no es algo nuevo, para mi lo primero que pienso cuando me hablan de un carrito de comida es PORKY lo mejor que le paso a mi niñez #habloENSERIO. Después tenemos los carritos de SALTA {famosos choripanes}, la chifa andante del correo, las bicitrucks de fridosita & buenos creo q hay un montón de hamburguesas.

mis FAVORITOS son:

Papatabrava

El primer “foodtruck” estilizado en Cochabamba & es un éxito TOTAL. Patatabrava tiene las mejores papas fritas con una variedad de salsas que hacen que sus FRIES te den experiencia mágica #YUMM. Sus salsas son DELIOSAS #foodgasm, ademas que muchas veces tienen yuca frita o camote frito #EverythingWithFries que igual son completamente adictivos.

whatthefood #WTF

Mi segundo FoodTuck favorito que me hace esperar los fines de semana como LOCA es WHATTHEFOOD. WTF te ofrece sándwiches gourmet EXQUISITOS. Son al estilo peruano {sanguches}. Mis FAVS son el de cerdo ahumado #TOP1 y lomo saltado, ademas que me encanta pedirme mis papas mezcladas con camote frito & acompañarlos con su salsa de aji amarillo & aceituna #FOODPORN total.

Combiwings

Tengo una pequeña adicción con las alitas {puedo comer TODOS los días} , y me pareció una buena opción CombiWings. Las probé & me parecieron super ricas, me pedí 10 alitas con salsa #bbq & #honeymustard con papas a  RE buen precio & me encanto que fue FASTFOOD total, ni en 5 minutos me atendieron & que MEGA satisfecha.

Popshop

Este nose si es un foodtruck {porque lo jala un carro} pero para mi si es #LOL. Es otra opción para los fines de semana. Popshop te ofrece pipocas con sabores {chicle,pizza,uva,coco,canela,etcETCetc} una buena opción para vueltear o para llevar a tu casa para una noche de pelis #SoundsLikeAPlan & lo bueno es que el cono solo cuesta 8 BS, así puedes llegar muchos sabores &colores para alegrar tu #MOVIESNIGHT.

 Bueno me faltaron muchos más como :

  • MonsterBurger {Potosí & América}, que son hamburguesas con un toque ahumado ricas & económicas.
  • MagicBurger {Frente al ICE América + Tarija & América}, son hamburguesas DELIS & rápidas.

& muchos más {acepto sugerencias}.

Pero al final de cuenta lo bueno de estos FoodTrucks es que son rápidos, económicos, opción diferente & sobre TODO deliciosos. Son un #MUST de comida callejera!!

+Recomendados N20 #MOREYOmagazine

originalphoto-488918810.806964Este mes salio la edición N20 de la revista #moreYO MAGAZINE #BOLVIAESTADEMODA & #LACOMIDA también esta de MODA, una edición  llena de  talento, color, estilo & sabor.Agradezco a la revista por haberme dado la oportunidad de ser parte de esta edición, trabajando en el espacio de restaurantes “+RECOMENDADOS” de Cochabamba & en esta edición tenemos muchas novedades & nuevas opciones para los FOODIES & gustosos de la cuidad.

 

 +RECOMENDADOS de #MOREYO E.N20

#AquíTODOesRICO

@LaSangucheríaCafé

Porque los buenos momentos se viven en buenos lugares!!Lo recomiendo SIEMPRE para TODO tipo de gustos, para mi es la mejor opción para disfrutar de unos #picaditos, #arepas, #sanguches & #yucasfritas #limonadadefrutilla & muchos #postres!

Es el lugar #PERFECTO para pasar una hermosa mañana/tarde/noche, disfrutando la mejor comida con sazón caribeño & excelente atención.

@Tuesday

#Since2004

IMG_1375#Come #Comparte #Toma & #Disfruta a TU manera en @Tuesday!

Calidad, buena atención , variedad & sobre todo mucho GUSTO.Perfecto para una tarde con #postres & #cafés {PieDeManzana<3} o para ver los partidos en HD con unos #appetizers o disfrutar una noche  de #papassupremas!!

No te lo puedes perder 1212719% recomendado!!

@Rehab

#Justo&Necesario

Porque todos sabemos la mala racha que llega con el chaki, pero REHAB llego para salvarte. Rehab te ayuda a levantarte con #ElPieDerecho para que tus mañanas sean tan buenas como tus noches #WII!!

 

Tienen el famoso/delicioso #MENUDITO & el fresco/necesario #CEVICHE acompañados de un #Powerade {p/hidratate} & un  #alikal {p/componerte}. Mejor combo imposible, pero algo todavía MEJOR es que te lo llevan a tu casa #DileAdiosAlChaki!!

#LaVidaEsDulce

@Mafin´s

FullSizeRender(10)Porque tus días necesitan tener más tardes bonitas & dulces!!

#LlenosdeMIMOS

Mafin´s te da#LaFelicidadEnUnPostre para que tengas #TardesPerfectas.Es el lugar ideal para tomar un café #DELICIOSO  acompañado de los mejores postres de la cuidad #PIEDEBROWNIE #PIEDEMARACUYA.

#goodFOOD

@Dogs

Hamburguesas Gourmet & Comida con estilo solo en DOGS. Todo #MuyRico #MuySabroso & #MuyAutentico!!Todo al estilo de los 50´s, no puedes quedarte sin probar sus hamburguesas son las  #N1deCOCHABAMBA & sus alitas con salsa BBQ de la casa. Compruebalo TU mismo porque para mi Dogs es la mejor opción para  satisfacer tu apetito con muchoMUCHOmucho placer & gusto.

#HechoConAmor

@ChezNouz

ChezNouz te ofrece pastelería & repostería a pedido, TODO lo que necesitas para tener una reunión/evento dulce-SUPER detallada & sobre TODO única ya sean para un té-sito / baby shower/ cumpleaños/aniversarios.   Crea tu delicioso Menú para ese día tan especial…ideal para Compartir #ElLimiteLoPonesTu.

Funky Churros: una dulce adiccion!

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Los cafés & dulces para mí son la batería que necesito por las tardes <3.

Por ese motivo cuando vi en FB una publicación de Funky Churros, supe que tenía que probarlos & desde ese día tengo muchas #TardesChurras.

El concepto, la gráfica y la presentación  llamo mi atención a primera vista SOBRETODO por los colores del ambiente y la musica del lugar #funkTOTAL.

Funky Churros abrio sus puertas el 21 de Mayo, el nombre nacio de la musica FUNK, toda la onda de sus colores & sobre TODO su variedad.

Por eso como base se tienen los #CHURROS y apartir de ellos nace una GAMA de productos {clasicos, rellenos, con toppings, con helado, salados, pops} y buscan siempre innovar con nuevos productos+rellenos & toppings.

IMG_3051En mi primera visita me pedí unos churros-POP con dulce de leche de topping {10bs}+ un chai latte {10bs} un desayuno #muyYUMMY & de muy buena calidad que me dejo satisfecha TODA la mañana.

En mis segunda visita ya probé los churros rellenos {5bs} que son lo típico & un funcky churro {10bs} que vienen rellenos +jalea+toppings, a mi me encantan rellenos de dulce de leche #CLASSY donde cada bocado es un BOMBA dulce+crocante+deliciosa en mi boca.

  Los churros no solo son RICOS por dentro, también tienen una presentación excelente, cuidando cada detalle y haciéndolos a simple vista tan #DESEABLES.

FullSizeRender(4)En mi ultima visita ya probe los churros rellenos salados {6bs} una opccion muy diferente pero deliciosa!

& No me podia ir sin probar el churro helado {15bs} que es la combinacion perfecta para un postre .

Me encanta recomendar nuevos lugares para comer o tomar café; pero me encanta que Cocha tenga mas opciones con nuevos conceptos  como Funky Churros #SeLosRecomiendo ya que para este frio una dosis diaria de dulce no viene NADA MAl.

Pueden encontrarlos en la Calle America #412 , Cochabamba {pasando la Av. Libertador 3 cuadras hacia el oeste frente Gyros} Lunes-Sabado de 9 am a 8 pm.

 

 

REHAB llegó para curar tu #CHAKI!

#Súper REHAB  llegó a salvar tus mañanas de resaca!

REHAB es una empresa #delivery de comida  que te ayudara a sentirte mejor & recuperarte del malestar que te deja las noches #LOCAS. Ellos te llevan sus productos a TU puerta, porque saben que lo que menos quieres en ese estado es moverte de tu cama.

FullSizeRenderLa idea nació al pensar que es lo que más le gusta al cochabambino:

la FIESTA & sobre TODO la comida!!!

Por eso REHAB te ayuda a combatir tu #chaki con el delicioso & demasiado SABROSO menudito y el perfecto & FRESCO ceviche.

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  • El menudito es una sopa que tiene TODO el sabor & sazón que necesitas, es muy consistente & para mi es lo MEJOR para saciar el apetito que me da el chaki.

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  • El ceviche es lo mejor que existe {AMO}, la mezcla del jugo de limón, sal & pescado es lo que tu cuerpo necesita para levantarse, recuperar & sentirse mejor.

Pero NO se queda en eso, el combo de REHAB ya sea el cevichito o menudito viene con un powerade para #hidratarte y 1 alikal para tu dolor de cabeza & malestar.

COMBOS

  • Ceviche + Powerade + Alikal : 30 bs
  • Menudito + Powerade + Alikal : 35 bs
  • Menudito + Ceviche + Powerade + Alikal: 62 bs

 Info:

Teléfono & Whatsapp: 77416596

FB: https://www.facebook.com/Rehab-1059655900767136/?fref=ts

Atención: Sábado & domingo de 9:00 am – 13:00 pm

Roadtrip 2 Corani

coraniUna de las mejores cosas que puedes hacer en tu vida es ir #ROADTRIPPING. No necesitas ir lejos, o tener un destino fijo, solo necesitas un BUEN playlist & buena compañía.

Un roadtrip para mi es el mejor plan para un domingo. Me parece el día perfecto hacer algo diferente, tener una pequeña aventura, salir de la rutina & poder tomar aire fresco.

Por nada mas mi primer roadtrip del 2o16 fue:

CORANI

La laguna de Corani esta aprox. a 1 hora de la cuidad de Cochabamba carretera Cochabamba-Villa Tunari. Es un lugar PERFECTO/hermoso para escaparse de la cuidad & apreciar la naturaleza. El lago te da mucha paz, sientes una armonía & tranquilidad ÚNICA.  Lo que a mi más me gusta es la vista {un paisaje completamente VERDE}, poder disfrutar del aire PURO & escuchar a la naturaleza {animales, arboles, viento, agua} #ESOESVIDA .

Una de las actividades principales del lago es la pesca así que un #MUST es comer una trucha fresca #LOMEJOR.

corani5Hay varios restaurantes que sirven diferentes platos de trucha {a la mantequilla, frita, al ajo, papillote, chicharrón entre otros} & también hay otros que tienen criaderos de trucha donde pescas tu trucha y ellos la cocinan a tu gusto.

Esta vez yo comí en el restaurante “La Barca” {super recomendado} a los pies del lago, tiene una vista espectacular.

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Mi plato fue trucha a la mantequilla acompañada de papa frita+ arroz + ensalada cocida #EXQUISITA.

El plato para algunos es impresionante a primera vista ya que tiene el pescado entero {con cabeza}, normalmente yo dejo a un lado la cabeza pero esta vez el cocinero me dijo que es lo mas rico del plato.Dije YOLO, cerré los ojos, probé un bocado & nada feo {poco salado, crocante, sabor diferente} si te animas vale la pena probar.

En resumen TODO estaba muy rico, desde lo principal que era la comida hasta la vista & atención.

Corani es un paraíso, un lugar mágico para perderse en sus paisajes. Un destino perfecto para un #RoadTrip. Una experiencia inolvidable, vale la pena ir & disfrutar de su tranquilidad-paz/aire puro/ vista verde/belleza & su gastronomía.