2 opciones en 1 solo lugar!

1. #WorkShop365 {un lugar para pasar tus mañanas/tardes}:

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Workshop365 es una cafetería ubicada a pocos pasos de la plazuela Cala Cala en los ambientes externos del Hotel Camino Plaza.

El café tiene un ambiente super refrescante por sus colores en tonos azules & es perfecto para ir a trabajar, para tener reuniones o  para tener una buena tarde entre amigos.

Me encantó la atención;  llegamos & nos atendieron rápidamente, comí la recomendación de la ADM:

Un panini BBQ {con pollo & queso mozzarella  en pan pita 25 bs}, un smoothie de coco piña caramelo 19 bs & un capuchino de vainilla 16 bs.

La comida llego a los 15 minutos, & el panini tenia una pinta increíble & la verdad es uno de los mejores que he probado {abundante queso, pollo y salsa BBQ con papitas chip} & queda simplemente perfecto con el smoothie que  ademas esta DELI para estos días que hace un calor INFERNAL.

Volvería?

image2 (1)Si o si porque al llegar vi unos postres  que se veían DELIS! Dicen que sus cheesecakes y Frap. de Oreo son una delicia. Además que el ambiente me encantó, es muy cómodo, tienen un buen WIFI para trabajar, buena música de fondo, las mesas tienen todos interruptores para conectar tu computadora, o para cargar tu celular así que es un buen espacio de trabajo & siempre tienen promociones semanales que están increíbles & buenas para aprovechar.

2. #LaCasona {Restaurante del Hotel Camino Plaza}

La Casona es un lugar muy elegante, de luces tenues, buena atención y una carta variada por explorar con platos clásicos de comida mediterránea & comida criolla.

El hotel es lindísimo & el restaurante tiene un ambiente tranquilo, exclusivo y con un buen servicio al cliente como la mayoría de los grandes hoteles te ofrecen.

Attachment-1 (2)Los precios de la carta son muy razonables para ser un restaurante de 5 estrellas. La atención fue muy cordial de principio a fin & para mi un #PLUS fue que la cena estuvo acompañada de una agradable charla con el chef Gabriel Costa, un lujo de cena.El me recomendó pedir un clásico Filet Mignon {good choice/buenísimo #FOODGASM literal} & la presentación me gusto mucho.  Ademas que estaba acompañado con un puré de espinada & un toque de roquefort increíble.

Un plato TOTALMENTE recomendadísimo!.

Tienes que pasar a probar su nuevo menú ejecutivo por 39 bs {Lunes a Sábado de 12:00 pm-2:00pm} . Es una opción diferente & yo creo que increíble para darte una escapada de la oficina y disfrutar un almuerzo con un toque gourmet.

El día que yo lo probé justo llovió, así que tenia un antojo de SOPA & pastas. Al ver  el menú ejecutivo de ese día fui la más feliz del mundo {Sopa: Minestrone, Plato Fuerte: Spaghetti Alfredo  & Variedad de ensaladas y postres} .

La comida me encanto & la atención fue muy buena como la primera vez, por eso VOLVERÍA de hecho, para mi fue un almuerzo perfecto justo lo que necesitaba en un día lluvioso.

INFO LA CASONA Restaurant Hotel Camino Plaza:

Marca-Hotel-Camino-PlazaDireccion: 1862Huallparimachi, Plazuela de Cala Cala

Teléfonos: 4-4200306/4-4512026.

Facebook: Hotel Camino Plaza

INFO WORKSHOP365:

Marca-WorkshopDireccion:1862Huallparimachi, Plazuela de Cala Cala

Telefonos : 77443600

Facebook: Workshop 365

 

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Maria Bonita #LaMasBonita de Cocha!

image1La comida mexicana #NuncaPasaDeModa & es una buena opción para comer cuando estas con tus amig@s / familiares. Pero llegado el momento no sabes donde ir porque hay muchas opciones de locales de comida mexicana¿?

Yo te recomiendo probar María Bonita, un lugar muy #PADRE ambientado con una decoración muy alegre & colorida.

A mi me encanta porque entro al boliche y me pongo de buen humor por la cantidad de colores, buena música, me distraigo leyendo las paredes & jugando con el cotillón, además de que tienen una muy buena atención {casi siempre están los dueños dándote la bienvenida o preguntado si necesitas algo, dándole un toque cercano a los clientes!} No hay forma que pases un mal rato!

10612856_10155180151590332_285690115643347830_nPara mi, salir a comer es en la noche. Normalmente estoy cansada & hambrienta, y busco una opción que sea rica, que tenga buen tamaño & tenga VARIEDAD para escoger.
Así que para empezar la noche & charlar un poco nada mejor que uno rico piqueo acompañados de un buen trago.

Pedimos para entrada unos Nachos / 18 bs  con una Singarita /15 bs {como una Margarita pero con Singani envés de tequila, es un trago muy rico & considero un #MUST}.

Ordenamos tres platos para compartir, acompañando los platos con una horchata / 6 bs  {miFAV} & aguas de Jamaica / 6 bs. Los platos eran:

  • Attachment-1Un pastel azteca/ 24 bs{layers de tortillas con salsa blanca, queso, salsa roja & carne / una lasagna pero al estilo mexicano} que estaba delicioso como para no compartirlos con nadie.
  • Flautas de pollo / 24 bs, que es el plato que normalmente me pido porque me fascina la mezcla entre lo crujiente de las flautas & lo refrescante de la ensaladas con las salsas {recomiendo pedir con mucha salsas & comer con jalapeños}.

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  • Chimichanga / 22bs {bañada con #DEMACIADA salsas & pico de gallo, acompañada de nachos}, fue el plato que termine amando. Empezando porque ese día tenia mucha hambre, y la porción era PERFECTA. Terminando porque me encantan las salsas & tenia la cantidad perfecta para que no este seca.

Te recomiendo que si vienes, te pidas los nachos {LOSAMO} como entrada además de tu plato & no te olvides probar las Singaritas {la de corona es mi fav.}!

#NoTeVasAArrepentir

Info:


Dirección:  Calle Beni #0539 planta baja del ed. Beni.
Teléfono: 4280867

Horarios de Atención: Lunes /Domingo 6:00pm -11:00 pm

La Sanguchería #AquiTODOesRico!

1La Sanguchería Café es una cafetería/restaurant que nos propone una novedosa {&deliciosa} carta para pasar una buena tarde/mañana entre amigos, en un ambiente muy grato.

La atención fue lo primero que cautivo mi corazón #348304Puntos, sobre todo que los precios son MUY razonables. Su menú tiene una variedad  gigante desde “Sanguches” al estilo Peruano, arepas con sabor Venezolano hasta desayunos con café Colombiano.


Me encantó poder pasar la tarde completa, y probar las variedades de productos que ofrece La Sangucheria.

Primero pedí un café con leche {10 bs}#MIAdicción que estuvo muy rico, nada fuera de lo común porque tampoco es un café que necesita complicación pero tenía una presentación buena & sabor perfecto.2

Para empezar la tarde les recomiendo probar los patacones & limonadas {tostones de plátano verde fritos con una cama de carne , pico de gallo & queso a 22 bs. & limonada de frutilla a 10 bs}, una entrada muy caribeña & estaba #DELI para pasar una tarde compartiendo y charlando con tus amig@s; además que tienen que probarlos con la salsa de yogurt con ajo que le queda como anillo al dedo.

Lo mejor de la tarde y lo mas esperado fue el sanguche, el que probé fue “El Granjero” {25 bs} que tenía pechuga de pollo a la plancha con lechuga, tomate, maíz tierno & quesito fundido en el pan de casa {ciabatta italiana echo artesanalmente}  acompañado con papas fritas caseras.

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IMG_9254Tenia una pinta! & un sabor, #soSOsoRICO que tienen probarlo. Yo que como todo con salsas lo acompañe con la salsa de miel & mostaza que le daba un toque agridulce perfecto para mi.

Así que si trabajas/vives/estan dando unas vueltas  por la Zona Norte, La Sanguchería Café es una buena opción para darte el gustito de media tarde o para tomar un buen café & desayuno por la mañana. Visítenlo & me cuentan que tal les parece 😉


Info:


protada menu-1Dirección: Av. Potosí #1171 esquina Aniceto Padilla

Teléfonos : 4419704 – 77977604

Facebook: La Sanguchería Cafe

Berries #BERRYSMuffins #DIY

 

Ya tenia muchas ganas de cocinar algo, así este fin de semana aproveche que me iba a dormir al campo con unas amigas y decidí hacer muffins para el desayuno.IMG_8979

Me puse a ver recetas de strawberry shortcake cupcakes, pero me di cuenta que no tenia todos los ingredientes en mi casa.

Así que no quedo otra que improvisar.

Hay veces que tienes que dejarte llevar por lo que crees que saldrá bien y muchas veces lo hace.

& estos muffins quedaron #SOsoDELIS!


Formula:


  • IMG_8971100 g de harina blanca
  • 110 g de harina integra
  • 1/2 cda de polvo de hornear
  • 1 pisca sal
  • 100 g de mantequilla
  • 2 claras de huevo
  • 1 tz  de azúcar
  • 3/4 tz de leche
  • 1/4 tz de yogurt natural
  • 1 tz de frutillas & moras picadas
  • canela en polvo a gusto
  • esencia de vainilla a gusto

 


Método:


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  1. Calentar el horno a 350F/180C
  2. Derretir la mantequilla y dejar atemperar
  3. Mezclar en un bowl  las harinas, sal, polvo de hornear y canela en polvo
  4. En otro bowl se mezcla la mantequilla y el azúcar {queda granulado}, luego se añade las claras, leche, yogurt, esencia & se mezcla a mano o a baja potencia con una batidora por 5/7 minutos.
  5. Se va colocando poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando en forma envolvente.
  6. Al final colocar las frutas & mezclando delicadamente en forma envolvente.
  7. Colocar en el moldes de papel para cupcakes o muffins.
  8. Cocinar en el horno por 40 minutos o hasta que estén dorados, retirar y dejar enfriar.

Topping:


  1. Mezclar azúcar con canela en polvo
  2. Derretir una cuchara de mantequilla
  3. Pincelear los muffins con la mantequilla & espolvorear con el azucar
  4. Quitar el exceso de azúcar y dejar reposar 10 minutos.

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#FOODGASM Brasil

“En mi caso, no viajo para ir a un lugar en particular, sino por ir. Viajo por el placer de viajar. La cuestión es movernos”.Robert Louis Stevenson

& la verdad, hasta ahora no conozco a nadie que no disfrute viajar.

Es un pequeño gran placer de la vida, el simple echo de salir MOVERSE  {ver cosas nuevas, volver a ver algo que te enamoro, buscar nuevas aventuras} pero la cosa es disfrutar al máximo la experiencia.


A mi personalmente me encanta el hecho de conocer nuevos lugares, explorar pequeños rincones, probar nuevos aires, disfrutar de sus sabores y enamorarme de sus colores.


colores & sabores por BRASIL


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Todo comenzó con en São Paulo  {#SudAmericaBigApple}, que te deja boca abierta la cantidad de #StreetArtGraffiti que hay por todas partes, hay cosas completamente hermosas y coloridas por todas las calles/puentes/edificios/pilares/EVERYWHERE.

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Después de un largo viaje {14 horas/esperas/tráfico/escalas} llegamos cansadisimos, y salimos en busca de algo rápido para comer así que entramos a America, en la avenida Paulista {un restaurant bien friendly & acogedor lleno de colores}

Me pedí una hamburguesa patriota {Hamburguesa con queso gorgonzola, tocino caramelizado con miel #LoMejor, tomate, mayonesa y onion ring}

& una  Farofino de postre {un tipo Sunday de un helado a tu elección, syrup & una base de harina de galletas molidas} la harina mezclada con el helado & syrup fue algo nuevo que le daba un toque increíble y único al postre.

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Al día siguiente tomamos un tour por la ciudad para conocer los lugares mas históricos & culturales de la ciudad, donde quede encantada con el Mercado Municipal #WithOutWords. Un lugar lleno de sabores, olores y colores. Donde podías encontrar una variedad gigante de fiambres, quesos, conservas, semillas, FRUTAS, verduras, dulces, etc.

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Pero lo que mas me llamó la atención fue que tenia muchos restaurantes que servían lo mismo : Sándwich de Mortadela, por lo cual nos sentamos en uno & ordenamos los platos mas conocidos del mercado que eran: el famoso sándwich de mortadela & el pasteles de bacalao con unos chops de cerveza.

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  • El Sándwich de mortadela era GIGANTE, tenía unas 15 lonjas de mortadela que tenia un sabor fuerte pero muy rico, & queso mozzarella derretido para darle mucho mas sabor. Algo 27329832% recomendable para probar & lo considero un MUST de la cuidad.

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  • El pastel de bacalao fue algo nuevo, un sabor interesante ya que en mi cuidad comer bacalao es algo de semana santa & lo comemos salado, así que comer bacalao fresco fue una experiencia raramente deliciosa, ya que tiene una consistencia seca a comparación a otros pescados pero sabrosa & con un toque de salsa picante es un aperitivo exquisito.

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  • Un MUST en Brasil son los pasteles de camarón con queso catupiry, algo que no se como explicar, los probé hace años en una playa llamada Guaruja  & desde ese día estoy enamorada de la combinación de la cremosidad del queso, el sabor del camarón y lo crocante de la masa con un toque de limón  #DELIdeSHIT.

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No podría ser yo sin ir a Starbucks & pedirme el icono del país, que es este caso es un  Brigadeiro Frappuccino. Que FOMG, estaba perfecto.

Era completamente refrescante para el clima que hacía.

No era empalagoso, ni extra dulce, & lo mejor para mi fue que tenía chispas de chocolate que le daban un crunchy deli a cada sorbo de café, así que para mi fue el mejor tipo de mocha que probé hasta ahorita.

El ultimo día decidimos hacer un road trip & nos fuimos a playa grande, donde disfrutamos del típico plato de camarones & calamares fritos, con salsa golf & limón, acompañado de una fría cerveza para disfrutar de la vista.

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Fue triste dejar São Paulo, pero nos esperaba Rio de Janeiro.

El primer lugar que pillamos para comer fue Balada Mix, un lugar muy fresco & novedoso, lleno de platos saludables. Yo me pedí unos medallones de salmón con salsa tekiyaki, puré de batata baroa & arroz de shitake, estaba DELICIOSO. La mezcla de sabores era perfecta.

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El día siguiente después de tomar un poco de sol & disfrutar un día en la playa.

Tuve el gusto de tomar un Caipiroska de Maracuyá & comer un Milho Verde, algo que solo puedes disfrutar en las playas de Brasil.

El choclito, estaba en su punto caramelo {es la mejor combinación del dulce del choclo con la mantequilla & un toque de sal #UFF}

La Caipiroska estaba deliciosa, tenía un toque de leche condensada, mucho hielo así que estaba perfecta para el clima.

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Para terminar bien la noche comimos en un rodizio llamado Carretão, donde la comida estaba #Speech. Desde la variedad de ensaladas, piqueos, comida japonesa & sobre TODO LOS ASADOS. Comí un poco de todo, pero repetí como 4 veces la picaña que estaba suave como mantequilla & súper sabrosa, un MUST de Rio de Janeiro & 3487394839483% recomendable.

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El día siguiente después de un largo día turisteando por la ciudad, cenamos en un restaurant japonés llamado Opium, donde encuentras una carta asiática contemporánea.

  • Para empezar bien, de entrada ordenamos unos Viet Rolls que estaban delis, súper crocantes & refrescantes, perfectos para empezar una comida {Vietnamese rolls: camarón, mango, palmito, lechuga, germen de trigo envueltos en papel de arroz acompañado de salsa sambal}

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  • De plato fuerte ordene un Mix de Rolls, que tenia 4 salmon skin, 4 hot Philadelphia, 4 california, 4 spicy tuna & 4 ebitem rolls, el que mas me gusto fue el hot philadelphia y el salmón skin, que estaban llenos de sabor & textura.

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  • Para cerrar la noche con broche de oro, pedi un Coconut Won Ton, que me dejó con ganas de MAS, porque estaba buenísimo. Era un wonton rellenado de cocadas {postre brasilero de coco rallado  con dulce de leche} acompañado de helado de plátano.

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Luego continuó la aventura por Salvador, Bahía al norte de Brasil. Un lugar lleno de colores & historia.

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Comenzamos la ruta gastronómica con unas pastas en Alfredo Di Roma.Un restaurant italiano reconocido del lugar.

Donde me disfrute de unos increíbles Gnocchi de mandioca {yuca} & espinaca con salsa de crema & pollo, un plato un poco sencillo pero cuando hablamos de pastas me pido gnocchi, los escojo con ojos cerrados.

Un restaurant con muy buena atencion, buen ambiente & muy buena comida.

IMG_6139El segundo día para terminar la estadía en Salvador nos fuimos a cenar a Rio Vermelho.

Una zona bohemia llena de bares & restaurants, comimos en un lugar con comida TIPICA DE BAHIA llamado

Boteco Do Franca.

El lugar es pequeño pero tiene el ritmo, el olor, y la onda de Bahia.

IMG_6154No es un lugar típico para turistas, es un lugar que los bahianos van cuando quieren comer rico y tomar una buena cerveza/caipirinha.

Yo me pedí el plato llamado Carlito Borel que tenía un salmón al grill con salsa de manga, con manga salteada con alcaparras, champiñones y arroz con castañas.

Un plato LLENO de sabores & contrastes, muy rico y abundante así que recomiendo compartir los platos.

Mi próximo destino fue Morros De São Paulo , una isla ubicada a dos horas en catamarán de Salvador, un lugar HERMOSO & PERFECTO para alejarse de la ciudad & el mundo.Desde que llegas te das cuenta que es el #PerfectEscapePlace porque no hay autos.Tus pies es la única  movilidad que tienes para llegar a los lugares, los taxis son carretillas para llevar maletas, y los comerciantes usan burros para mover sus pertenencias.

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Empezamos la ruta gastronómica en la isla con una cena en “Marilyn Resto-Bar”.

Un lugar  bien entretenido, buena música/comida & atención.

La entrada fue un mix de calamar/camarón frito & de plato fuerte gnocchi con salsa roja & mucho queso.

De postre:

Me pedí un helado de cereza artesanal de la “Sorveteria Fragola”, súper cremoso & perfecto para terminar del día.

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El segundo día comimos en “Minha Louca Paixao” donde la comida fue buena, pero demoraron DEMASIADO, así que no logre disfrutar mucho de los platos, pero si estaba ricos eran camarones a las hierbas & camarones fritos.

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Para la hora del café, fuimos al Café Das Artes, una cafetería con un ambiente relajado, lleno de libros & decoración vintage. Me pedí un pie de limón & un cappuccino. La verdad fue una combinación increíble, el café estaba en su punto & el pie tenía un amargor delicioso. Simplemente AME mi hora del café.

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El tercer día almorzamos en Funny:

Un restaurant al borde de la playa, que tiene un ambiente relajado, con música en vivo & donde encontré la mejor entrada del mundo {fue lo mejor que me pasó ese día}:

Boliños de cangrejo con una salsa golf casera.

Estaban crocantes, sabrosos & deliciosos.

Cuarto día en la playa, ya parecía un carboncito así que  nada mejor de un plato de açaí con frutas y leche condensada para refrescarme del sol & una piña colada.

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Almorzamos en “Sambass Cafe Restaurant” y pedimos de entrada unos calamares fritos que estaban súper gustosos que nos peleamos por el ultimo {Yo gané hihi}.

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De plato fuerte pedimos la famosa Moqueca de camarones & pescado, un plato completamente bahiano.

{es un cocido de pescados  con cebollas, tomate, pimentón, cilantro y pimienta, todo con aceite de dende y leche de coco todo acompañado de arroz & forofa}

Un plato donde resaltan los sabores del aceite de dende & coco, un sabor nuevo, medio fuerte pero rico .

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Para terminar la estadía en la isla  cenamos algo suave pero muy rico en “Ohlalá Crepes”, donde disfrute de un crep salado relleno de queso catupiry, tocino y piña & de una tortilla de tapioca con dulce de leche & coco muy rico.

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Attachment-1 (12)Termine mi ruta gastronómica por Brasil brindando con una Caipiroska de Cacao, un sabor nuevo & muy rico, que tienen que probar si o si #Must!

Así terminó mi paso por la bella bahía, hermoso RIO & gigante São Paulo, dejándome visitas & momentos inolvidables, además de un regusto positivo por su gastronomía, un placer que no hay que perderse por nada en el mundo si estás de paso por Brasil.

Kit-Kat Dessert

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Mi lado cocinero #PresúmeloSI salió hoy.

El clima estaba demasiado rico para mi gusto #DeliDeShit, lluvia todo el día, nubladito, no frio- ni húmedo = PERFECTO.

Decidí auto-mimarme {NADA MEJOR QUE LA COMIDA} y hacer uno de mis postres favoritos, que acompañado con un capuchino de canela, una peli romántica y muchas mantitas, harán que mi día acabe bien^^

& como tengo dos pequeños minions a mi lado les pedí que me ayudaran {lado bueno de la tía vasqui}.

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Es el postre más fácil del mundo & es DELICIOSO #foodPORN literal.

Lo único que necesitas es:

Kitkats, crema de leche, leche condensada & dulce de leche/caramelo.

1.

Tienes q cortar en cubitos los chocolates.

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2.

Batir la crema de leche #BateQueBateChocolate LOL.

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 3.

Una vez que la crema ya tenga cuerpo, hay que colocar la leche condensada y batir.

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4.

Finalmente colocar los cubitos y mezclar.

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5.

Colocar en pies, o un molde. Decorando con dulce de leche o caramelo^^

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Listo para devorar #Yummmmmy

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All photos taken by:ME

with HIPTAMATIC

Yoona Lens + Blanko Noir Film