La#LecheDeAlmendra es el sustituto ideal de la leche vacuna #MUU, asi que es perfecto para  veganos & paladares curiosos como MUA.  Gracias a BE HAPPY me enamore de ella &ahora uso la leche de almendras en la preparación de mis snacks.

Las leches vegetales son una alternativa vegetariana MUY saludables & la almendras tiene muchos PROS como:

• Libre de lactosa & gluten {perfecto para los intolerantes respectivos}
• Libre de colesterol
• ALTO contenido de calcio
• BAJO en calorías {aprox 40 calorías por porción}
• Reduce el Colesterol #YES
• ALTO contenido en fibra
• Fuente de PROTEINA vegetal
• Contiene vitamina E
• Ayuda a la digestión
• Sirve para el cuidado de la piel, el pelo y uñas {gracias a su contenido de vitamina B2}

Así que déjense de miedos & a probarla  🙂 acá les dejo algunos de los snacks que pueden hacerse con la leche de almendras.

Cinnamon Roll Smoothie

• Leche de almendras BE HAPPY : 1 taza
• Canela en polvo: a gusto
• Platano Congelado: 1 1/2
• Stevia: a gusto
• Avena instantanea : 2 cucharillas
• Esencia de Vanilla: a gusto

Mezclar TODO en una licuadora & ENJOY IT!

Mocha Chia Pudding

• Chia: 30 gr
• Cafe destilado: 1/2 taza
• Leche de almendras BE HAPPY: 1/4 taza
• 10 gr de Chocolate Amargo Dietetico PARATI
• Stevia: a gusto

Mezclar el café destilado caliente con el chocolate para que se derrita, luego mezclar con la leche de almendras+chia & stevia. Dejar OVERNIGHT refrigerando, y consumir con un poco de chocolate rayado encima.

Carrot-Oats MUFFINS (veganos/gluten free)

Receta para 10 muffins

• Zanahoria rayada: 1 3/4 taza
• Uvas Pasas: 1/4 taza
• Leche de almendra BE HAPPY: 3/4 taza
• Avena Instantánea Molida:1   3/4 taza
• Avena Instantánea: 1/4 taza
• Pure de Plátano: 1/2 taza
• Chia: 2 cucharillas + 5 cucharrillas de agua
• Polvo para hornear: 2 cucharillas
• Canela molida: 1.5 cucharilla
• Esencia de Vainilla: 1 cucharrilla
• Nuez Moscada: pisca
• Stevia: a gusto
• Sal: un mini pisca

1. Pre-calentar el horno a 220 °C. Colocar papeles para muffins en el molde.
2. En un bowl mediano, mezclar la chia mezclada con el agua & dejada reposar en refrigeración como 20 mins.
3. En un bowl grande mezclad: avena molida+avena normal+ polvo de hornear+ canela+ nuez moscada+sal & stevia .
4. Cuando la chia ya este lista (buena consistencia) mezclar con el plátano, leche, vainilla, hasta que estén todos bien combinados.
5. Combinar la mezcla seca & húmeda, mezclar ambos {no es necesario sobre mezclar, pueden quedar grumos}
6. Incorporar la zanahoria+uvas pasas y mezclar un poco mas.
7. Rellenar los moldes solo 3/4 partes de este.
8. Hornear a 220 °C. por 10 minutos, luego bajar a 175 °C por 25-30 minutos.
9. Dejar enfriar 5-10 minutos.
10. ENJOY

Espero que disfruten las recetas como yo lo hice  porque están D E L I C I O S A S!!!!

& hagan su pedido de #LecheDeAlmendras BE HAPPY {70768998}