#10 Snacks ON-THE-GO

Lo mejor de mi cambio  de #lifestyle fue COMER 5 VECES AL DÍA!

pero de esas 5 veces LOS SNACKS me alegraron LA VIDA.

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Las 5 comidas me mantienen llena & muy FELIZ #BarrigaLlenaCorazónContento, pero lo más divertido de mis días es planear mis SNACKS. El primer día decidí hacerme una lista con snacks saludables que no sean las típicas barritas de cereal {si las como cuando estoy apurada & no puedo hacerme algo #SacaApuros} & hasta ahorita me fue muy bien. Como dije antes la CLAVE es variar, así no te aburres de comer cada día una manzana. Los productos que MÁS uso & no faltan a la hora de preparar mis snacks son: Chocolates PARATI dietéticos, Avena Instantánea Quaker, Semillas de Chia, Leche light Pil,  Frutilla <3, Manzana, Claras de huevo, Stevia, Canela en polvo & Esencia de vainilla .

Estos snacks DIY son fáciles de preparar & super RICOS #snackPORN, te llenan & solo tardaras 10-15 minutos de tu día en hacerlos {algunos un poco más}.

TIP: para evitar que las porciones serán MUY grandes aconsejo pesar/medir los ingredientes.
  • OVERNIGHT OATS

  1. 20 gr de avena instantánea
  2. 10 gr de semillas de chia
  3. canela & stevia a gusto {o alguna esencia como vainilla}
  4. 150 ml de leche light Pil
  5. frutas

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Empezamos con mi #FAV, me encanta hacerlo porque solo me toma 5 minutos prepararlo en la noche & puedo variarlo a mi gusto las  frutas. Puede ser de piña colada {piña & coco}, berrys {frambuesa, frutilla, moras}, manzana con canela, maracuyá & pedazos de chocolate amargo PARATI, o lo que se les ocurra.

Mezclar la avena + chia + canela & stevia {esencia} + leche y dejar TODA la noche refrigerado, al día siguiente aumentar la fruta picada!

  • Frutty Creps

  1. 1 clara de huevo
  2. 10 gr de avena instantánea molida
  3. stevia & canela a gusto
  4. fruta picada
  5. 5 gr de chocolate amargo dietético PARATI derretido
  6. aceite de oliva

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Mezclar la clara + avena + stevia+ canela en un mixer. En un sartén colocar 1 gota de aceite de oliva y esparcir bien con una servilleta.  Calentar el sartén en fuego bajo, colocar mitad de la mezcla y cocer por 2 minutos, dar la vuelta y cocer por 1 minuto, evitando que se pegue/queme/rompa & cuando este listo retirar. Hacer lo mismo con la otra mitad de la mezcla. Colocar en tu crep {tortilla} el chocolate derretido con frutas picada encima & doblar como ta-quito o como gustes.

  • Apple ChocoCHIP  Muffin

  1. 20 gr avena instantánea molida
  2. 1 clara de huevo
  3. 1 manzana pelada
  4. stevia & canela a gusto
  5. 10 gr de chocolate amargo dietético PARATI picado

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Colocar todos los ingredientes menos el chocolate en un mixer & crear un puré. Cuando esta ya como una pasta colocar el chocolate & mezclar lentamente con una cuchara. Colocar en moldes de muffins & hornear a 400 F por 20 minutos.

  • Chia Pudin

  1. 20 gr de semilla de chia
  2. 150 ml de agua/leche light PIL
  3. stevia
  4. 100 ml de yogurt natural PIL
  5. fruta picada

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Este es RECONTRA FACIL, solo mezclas la chia+agua o leche+stevia y dejar refrigerado 1 día. El día siguiente tiene una consistencia como pudin le agregas el yogurt {opcional si no usaste leche para que sea mas consistente} y la fruta picada encima.

  • Apio & Humus

  1. apio cortando en bastones
  2. humus de garbanzo {yo compro el de marca VALENCIANA de HOYHAYcasamercado}

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Colocar 1 cuchara de humus en el fondo del frasco y llenarlo con los bastones de apio.

Es demasiado sencillo de hacer  & el sabor del humus con cualquier verdura como zanahoria o arvejas chinas es PERFECTO.

  • Strawberrybananachia Frappe

  1. 1 Platano Congelado
  2. 1/2 taza de Frutilla Congelada
  3.  250 ml de leche light Pil

FullSizeRender (2)Licuar todo & disfrutar!

Otro snack super fácil de hacer, es muy refrescante para las tardes calurosas.

También puede ser solo de plátano, o pueden cambiar las frutillas por cacao en polvo para que tenga sabor a chocolate , con maracuyá queda alucinante.

  • Pipocas Chocolatadas

  1. 3 tazas de pipocas
  2. 10 gr de chocolate dietético PARATI

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Colocas las 3 tazas de pipocas {echas sin aceite} y las decoras con chocolate derretido  blanco/amargo a tu gusto PARATI dietético con ayuda de una manga.

Pueden variar el chocolate por peanut butter, o ponerle mas topping como manis molidos o semillas a su gusto.

  • Greak Yogurt Parfait

  1. 30 gr de Müsli/Cereal/ Quinua POP
  2. 100 ml de yogurt natural PIL
  3. Fruta picada

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Colocar el yogurt en la base del recipiente, encima el Müsli & en el tope las frutas picadas.

Lo bueno es que puedes variar como en las demás recetas {frutas/cereal}.

  • DIY TRAILMIX

  1. Nuts: mani, almendra, pistachio
  2. Frutas Secas: pasas, cranberrys, blueberrys
  3. Semillas: zapallo & girasol

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Mezclar todo & solo servirse un puño de tu mano.

  • WhiteChocolate Strawberry Pancakes

  1. 10 gr de harina de avena instantánea
  2. 1 clara de huevo
  3. 30 ml de leche light pil
  4. 10 gr de harina integral
  5. stevia & canela a gusto
  6. pizca aceite de coco
  7. 10 gr de chocolate blanco dietético PARATI
  8. 1/2 taza de frutillas

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Mezclar TODO muy bien. En un sartén colocar una pizca de aceite de coco y esparcir. Colocar la mezcla en redondos pequeños dejar coser un lado & dar la vuelta. Para la salsa de frutilla ponerlos en un mixer con una pizca de stevia & hacer un puré. Colocar los panqueques con un poco de la salsa uno encima de otro y decorar con el chocolate blanco derretido.

ENJOY!

 

 

FoodTruck FEVER!

Este año se vino de golpe la moda de los #FoodTRUCKS, cada semana que pasa veo uno nuevo con nuevas ideas & nuevas opciones para comer!

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Pero esto de los foodtruck no es algo nuevo, para mi lo primero que pienso cuando me hablan de un carrito de comida es PORKY lo mejor que le paso a mi niñez #habloENSERIO. Después tenemos los carritos de SALTA {famosos choripanes}, la chifa andante del correo, las bicitrucks de fridosita & buenos creo q hay un montón de hamburguesas.

mis FAVORITOS son:

Papatabrava

El primer “foodtruck” estilizado en Cochabamba & es un éxito TOTAL. Patatabrava tiene las mejores papas fritas con una variedad de salsas que hacen que sus FRIES te den experiencia mágica #YUMM. Sus salsas son DELIOSAS #foodgasm, ademas que muchas veces tienen yuca frita o camote frito #EverythingWithFries que igual son completamente adictivos.

whatthefood #WTF

Mi segundo FoodTuck favorito que me hace esperar los fines de semana como LOCA es WHATTHEFOOD. WTF te ofrece sándwiches gourmet EXQUISITOS. Son al estilo peruano {sanguches}. Mis FAVS son el de cerdo ahumado #TOP1 y lomo saltado, ademas que me encanta pedirme mis papas mezcladas con camote frito & acompañarlos con su salsa de aji amarillo & aceituna #FOODPORN total.

Combiwings

Tengo una pequeña adicción con las alitas {puedo comer TODOS los días} , y me pareció una buena opción CombiWings. Las probé & me parecieron super ricas, me pedí 10 alitas con salsa #bbq & #honeymustard con papas a  RE buen precio & me encanto que fue FASTFOOD total, ni en 5 minutos me atendieron & que MEGA satisfecha.

Popshop

Este nose si es un foodtruck {porque lo jala un carro} pero para mi si es #LOL. Es otra opción para los fines de semana. Popshop te ofrece pipocas con sabores {chicle,pizza,uva,coco,canela,etcETCetc} una buena opción para vueltear o para llevar a tu casa para una noche de pelis #SoundsLikeAPlan & lo bueno es que el cono solo cuesta 8 BS, así puedes llegar muchos sabores &colores para alegrar tu #MOVIESNIGHT.

 Bueno me faltaron muchos más como :

  • MonsterBurger {Potosí & América}, que son hamburguesas con un toque ahumado ricas & económicas.
  • MagicBurger {Frente al ICE América + Tarija & América}, son hamburguesas DELIS & rápidas.

& muchos más {acepto sugerencias}.

Pero al final de cuenta lo bueno de estos FoodTrucks es que son rápidos, económicos, opción diferente & sobre TODO deliciosos. Son un #MUST de comida callejera!!